TNI AU. Cimahi. Standar keamanan pangan menjadi fondasi penting dalam layanan pemenuhan gizi masyarakat. Prinsip tersebut mengemuka dalam operasional perdana Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lanud Husein Sastranegara 04 Cimahi Tengah, Kota Cimahi, yang mulai memberikan layanan dengan menekankan aspek higienitas dan keamanan makanan.Rabu (21/1/2026).

Komandan Lanud Husein Sastranegara Marsma TNI MD. Irman Fathurahman, S.E., M.M., menegaskan bahwa pemenuhan gizi tidak cukup hanya berorientasi pada kecukupan nutrisi, tetapi juga harus menjamin makanan yang dikonsumsi penerima manfaat dalam kondisi bersih, sehat, dan aman.

“Keamanan dan kebersihan makanan adalah faktor utama. Makanan yang disajikan harus melalui proses pengolahan yang higienis agar benar-benar memberi manfaat bagi kesehatan masyarakat,” ujar Danlanud.

Dalam operasional perdananya, SPPG Lanud Husein Sastranegara Cimahi Tengah 04 menerapkan prosedur sanitasi yang ketat, mulai dari pemilihan bahan pangan, proses pengolahan, hingga pendistribusian makanan. Petugas dilengkapi alat pelindung diri, sementara sarana dapur dan penyimpanan disiapkan sesuai standar kesehatan.

Lebih lanjut Danlanud mengatakan bahwa penerapan standar tersebut sejalan dengan upaya mendukung program pemenuhan gizi masyarakat sebagai bagian dari kebijakan peningkatan kualitas sumber daya manusia. Kualitas layanan, termasuk aspek keamanan pangan, menjadi penentu keberhasilan program di lapangan.

Dengan mulai beroperasinya SPPG Lanud Husein Sastranegara Cimahi Tengah 04, masyarakat di wilayah Kota Cimahi diharapkan memperoleh akses makanan bergizi yang tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga aman dan layak konsumsi.